Fideua de tinta de calamar

La fideua es un plato de pasta que se sirve con pescados o marisco.

Esta fideua está hecha a base de tinta de calamar por lo que ya tiene sabor. No obstate necesita una preparación mínima para tener un buen resultado.

Esta fideua es una masa de secado lento a baja temperatura prensada con un molde de bronce.
Todos los ingredientes son naturales, sin colorantes ni aditivos. Es una pasta de trigo duro.
Esta fideua de tinta de calamar le permite preparar una buena receta.
Para conseguir una buena fideua la receta es la siguiente.
En una sartén o paellera dorar la fideua con el ajo y la cayena, agregar los mejillones y los calamares en trozos mientras mezcla.
Agrega tinta de calamar. (No incluido pero disponible en Gourmet Madrid)
Cubrir con el caldo de pescado (no incluido) que habrá preparado y dejar hasta que se evapore.
Tiempo de cocción 3-4 minutos.

Puede cambiar la receta a su gusto o según los ingredientes que tenga en casa.
Por ejemplo, puede dorar pimientos, tomates y cebollas con anticipación. Hay muchas versiones para preparar una fideua.
La ventaja de la fideua que les presentamos es que los fideos ya llevan tinta de calamar que ya llevará sabor y color.

Tenga en cuenta que, a diferencia de los productos preparados, aquí no hay sal y deberá agregarla usted mismo.

250 grs.

Ingredientes: Sémola de trigo duro, huevo (4,3%), tinta de calamar (%) ajo.

Valores nutricionales por 100 grs:
Valor energético 1574 kj / 371 kcal
Grasa 2,9 grs
de los cuales ácidos grasos saturados 0,6
Hidratos de Carbono 71,9 grs
de los cuales azúcares 0,1 grs
Proteína 14,5 grs
Sal 0 grs