Salchichón extra catalán a la pimienta Riera Ordeix 300 g

Salchichón a la pimienta de "Payés" elaborado con la mejor carne y grasa de cerdo.
El recubrimiento de pimienta le confiere un carácter especial.

El recubrimiento de pimienta le confiere un carácter especial.
La tripa natural se utiliza para moldear el embutido y luego se deja madurar de forma natural entre 90 y 180 días, según la estación y la temperatura.
El proceso de curación es totalmente natural, ya que los embutidos se secan abriendo o cerrando las ventanas para regular la temperatura y la humedad. 

300 grs

Información alimentaria:

Ingredientes: paleta de cerdo, magro de cerdo, sal, dextrina, dextrosa, especias, antioxidantes (E-301), conservantes (E-252)

Valores nutricionales (por 100 g de producto endurecido)

Valor energético 445 kcal / 100g 1849 kJ / 100g
Contenido en grasa 33 g
de los cuales ácidos grasos saturados 12 g
Hidratos de carbono 2,1 g
de los cuales azúcares 1 g
Proteína 35 g
Sal 4,2 g