Iberisk Morcilla serrana fra Montesano, 200 g

En traditionel iberisk morcilla

Morcilla Serrana Ibérica Montesano er en spansk pølse med karakter, inspireret af de traditionelle opskrifter fra den iberiske gastronomi. Den udmærker sig ved sin rige aroma, sin cremede konsistens og sin dybe smag.

Montesanos håndværk

Montesano er et anerkendt hus inden for iberiske produkter for sine høje krav, sin omhyggelige udvælgelse af råvarer og sin respekt for de traditionelle fremstillingsmetoder.

Udvalgt kød fra iberiske svin

Denne morcilla er fremstillet af udvalgte stykker kød fra den iberiske gris, især spæk og hals. Disse stykker giver en fyldig konsistens, en blødhed og en stor smagsrigdom.

En aromatisk krydderiblanding

Krydderiblandingen spiller en afgørende rolle for denne specialitets karakter. Paprika, hvidløg og løg tilfører varme, intensitet og balance til opskriften.

Modning i naturlige tørrerum

Morcilla Serrana Ibérica Montesano modnes i mindst 45 dage i naturlige tørrerum. Denne modning giver aromaerne mulighed for gradvist at udvikle sig og giver produktet sin karakteristiske konsistens.

En cremet konsistens og en dyb smag

Hver skive afslører en fyldig smag med en blød konsistens og en afbalanceret smag. Det er en ideel pølse til elskere af autentiske iberiske produkter.

Serveringsforslag

Den kan nydes alene, skåret i tynde skiver, eller sammen med rustikt brød, modnede oste og andre spanske charcuteriprodukter. Den tilfører en original og autentisk note til en aperitifplade.