Mezza spalla iberica disossata "Cebo de Campo" SENZA ADDITIVI Exqium. Razza 50% iberica.

Spalla di maiale iberico di alta qualità dell'Andalusia Cebo de Campo senza additivi

Questa spalla è stata realizzata con suini di razza iberica al 50% allevati in totale libertà e con un'alimentazione a base di erbe, radici e cereali. Le aree di abbeveraggio e alimentazione sono separate da almeno 100 metri affinché i suini possano far lavorare i muscoli. Produzione totalmente artigianale senza additivi e senza alcun mezzo meccanico di raffinazione, basata sul microclima della Sierra de Huelva. Ciò conferisce a questa spalla iberica un gusto eccezionale rispetto ad altre spalle iberiche con le stesse caratteristiche.