13.50€

Queso de leche de cruda de oveja con trufa.

Producido por un pequeño productor de queso manchego.

Dieser Käse aus roher Schafsmilch und bestem Trüffel wird drei Monate lang gereift, um ein perfektes Gleichgewicht der Aromen zu erreichen.
Zu viel Reifung würde den guten Geschmack des Trüffels verlieren, und zu wenig Reifung würde uns einen Formage mit einem gewissen Charakter entgehen lassen.
Es ist ein Käse, den Sie allein oder mit etwas Akazienhonig mit schwarzen Trüffeln genießen können, den Sie in unserer Lebensmittelabteilung finden können.

225 grs

Zutaten: Rohe Schafsmilch, Lammlab, schwarzer Trüffel "Tuber Melanosporum", Salz, Lysozym (aus Eiern gewonnen). Natürliche, essbare Kruste.

Nährwertangaben pro 100 g:

Energiewert 383 Kcal / 1602 Kj.
Eiweiß 27,56 g
Kohlenhydrate 0,50 g
davon Zucker 0,50 g
Ballaststoffe 0 g
Salz 5,50 g
Fettsäuren 30,40 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,90
Kalzium 765 mg

Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)

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