Chouriço 100% ibérico de bellota Señorio de Montanera

Um excelente chouriço ibérico de exceção

O Salame 100 % ibérico de bellota Señorío de Montanera é uma das grandes referências da charcutaria espanhola de alta qualidade. Produzido artesanalmente, combina a nobreza da matéria-prima, a delicadeza das especiarias e uma textura notável.

O prestígio da Señorío de Montanera

A Señorío de Montanera é uma das marcas mais reconhecidas no universo ibérico premium. A sua exigência em matéria de criação, seleção e fabrico artesanal torna-a uma aposta segura para os apreciadores mais exigentes.

Uma origem 100 % ibérica bellota

Este chouriço provém de suínos de raça ibérica pura, criados em liberdade e alimentados com bolotas. Trata-se dos mesmos animais utilizados para produzir os melhores presuntos Pata Negra bellota, identificados pelo rótulo preto.

Uma matéria-prima nobre

A receita baseia-se em pedaços magros de presunto e pá, complementados por outros pedaços extra-magros cuidadosamente selecionados. Esta escolha garante riqueza de sabor e textura superior.

Um tempero tradicional

O tempero inclui pimenta preta moída e noz-moscada ralada. As proporções foram trabalhadas no espírito dos melhores enchidos tradicionais da Estremadura.

Aspecto e textura

Ao cortar, o enchido apresenta uma bela cor vermelho-púrpura salpicada de toques branco-avermelhados. Na boca, revela uma textura carnuda, cremosa e particularmente suculenta.

Um sabor excecional

O seu sabor tradicional lembra as melhores receitas caseiras da Estremadura. As notas de pimenta preta e noz-moscada misturam-se com a riqueza da carne de porco de bolota, com um final longo e apetitoso.