5J Cinco Jotas 100% 伊比利亚橡果喂养猪里脊肉

Cinco Jotas出品的顶级伊比利亚里脊肉

Cinco Jotas 5J 100% 伊比利亚橡果喂养里脊肉，亦称伊比利亚里脊肉（caña de lomo ibérica），是西班牙最负盛名的肉制品之一。精选自伊比利亚猪最优质的肌肉部位，口感细腻，香气浓郁，入口优雅。

Cinco Jotas的声誉

Cinco Jotas是全球顶级伊比利亚火腿及熟食的标杆品牌。该品牌精选纯种伊比利亚猪，这些猪在安达卢西亚的牧场自由放养，并在“蒙塔内拉”季节以橡果为食。

“黑缰”等级

此标识代表100%纯种伊比利亚橡果喂养猪所制成的产品，代表伊比利亚火腿领域的最高品质标准。

纯手工制作

里脊肉选用精心挑选的整块里脊肉制作。肉块先用辣椒粉、大蒜及传统调味料腌制，随后灌入肠衣，并经缓慢熟成。

熟成过程释放风味

渐进式的风干过程不仅浓郁了风味，更赋予产品既紧实又柔嫩的独特质地。这种熟成工艺造就了层次丰富且和谐的味觉体验。

外观、香气与质地

里脊肉色泽鲜红，略带金黄，细密的脂肪纹理如大理石般交织其中。香气浓郁，蕴含湿润草地、橡果、香料、烟熏木香及面包皮的芬芳。

余味悠长且精致

入口后，能感受到红椒粉的辛香、淡淡的大蒜气息以及烟熏的余韵，余味悠长而怡人。其肉质饱满且入口即化，是款值得细细品味的顶级熟食，建议切成薄片享用。