Iberico bellota Schulter 5J Cinco Jotas. Pata Negra.
Gourmet-Madrid
Cinco Jotas 5J iberico bellota Schulter von 100% reinrassigen iberischen Schweinen, die in den Wäldern Andalusiens aufgezogen werden.
Sie werden mit Wurzeln, Kräutern und vor allem mit einer großen Menge Eicheln gefüttert.
Natürliche Kuren von bis zu 24 Monaten verleihen dieser Schulter einen außergewöhnlichen Geschmack
5J - Cinco Jotas kontrolliert den gesamten Schinkenherstellungsprozess von der Geburt der Schweine bis zum Ende der Schinkenreifung.
5J- Cinco Jotas ist das Unternehmen, das den iberico Schinken mit Eichelgeschmack in der ganzen Welt berühmt gemacht hat.
Diese Schulter hat das offizielle schwarze Siegel, das bescheinigt, dass es sich um eine 100% iberico bellota Schulter Pata Negra.
Valores nutricionales por 100 grs: Valor energético (calorías): 350 Kcal / 1458 KJ, Proteínas: 32,5 g, Hidratos de carbono: <0,8 g, Grasas totales: 24,1 g (saturadas 6,68 g), Sodio: 1,6 g
Inhaltsstoffe: 100% iberico bellota Schinken, Meersalz, Antioxidationsmittel E-301, Säurekorrekturmittel E-331(iii) und Konservierungsmittel E-252.