Jamón Serrano Trevelez 17 meses loncheado 100 grs. Sin aditivos.

Este jamón serrano sin aditivos es una excelente elección si desea un jamón serrano de calidad.
Además de no tener aditivos, y por tanto ni nitratos ni conservantes, sólo sal marina, se madura durante un periodo mínimo de 17 meses en la provincia de Granada, en Sierra Nevada, a altitudes comprendidas entre 1200 y 1750. El clima es muy seco y muy frío en invierno, y los veranos muy calurosos. El microclima y la pureza del aire de Trévelez hacen que los jamones se elaboren con métodos tradicionales y sin aditivos artificiales.

La razón por la que sólo ofrecemos jamones de 17 meses en lonchas y no jamones de 23 meses es el tamaño de los jamones. Los jamones de 23 meses son muy grandes y tendríamos lonchas muy grandes que serían difíciles de envasar al vacío.
Por lo tanto, la calidad es la misma, sólo hay una diferencia en el tamaño de los jamones.

100 grs

48,50 €/kg

Ingredientes: jamón y sal.