Presunto Serrano Trevelez 17 meses fatiado 100 grs. Sem aditivos.

Este presunto Serrano sem aditivos é uma excelente escolha se quiser um presunto Serrano de qualidade.
Para além de não ter aditivos e, portanto, não ter nitratos nem conservantes, apenas sal marinho, é curado durante um período mínimo de 17 meses na província de Granada, na Serra Nevada, a altitudes entre 1200 e 1750. O clima é muito seco e muito frio no inverno, e os Verões são muito quentes. O microclima e a pureza do ar de Trévelez permitem que os presuntos sejam produzidos segundo métodos tradicionais e sem aditivos artificiais.

A razão pela qual só oferecemos presuntos de 17 meses em fatias e não presuntos de 23 meses prende-se com o tamanho dos presuntos. Os presuntos de 23 meses são muito grandes e teríamos fatias muito grandes que seriam difíceis de embalar em vácuo.
Portanto, a qualidade é a mesma, há apenas uma diferença no tamanho dos presuntos.

100 grs

48,50 €/kg

Ingredientes: presunto e sal.