Chorizo doux fumé

Un chorizo fumé au goût doux et authentique

Le Chorizo Fumé Doux 450 g est un produit savoureux et typiquement espagnol, idéal pour les amateurs de charcuteries aromatiques mais non piquantes. Sa recette traditionnelle, son fumage léger et son affinage en boyau naturel lui donnent une personnalité très agréable.

Une préparation traditionnelle

Élaboré avec de belles viandes de porc, ce chorizo doux met en avant le savoir-faire charcutier espagnol. Il offre une texture généreuse et une saveur profonde, sans piquant.

Un fumage délicat

Le fumage au bois de chêne ou de hêtre apporte une touche aromatique subtile. Cette note fumée complète parfaitement le goût du chorizo sans l’écraser.

Une version douce et conviviale

Son profil doux le rend très agréable à partager. Il convient aussi bien à l’apéritif qu’aux plateaux de charcuterie ou aux recettes recherchant le goût du chorizo sans le piquant.

Un produit sans additifs

Ce chorizo ne contient ni additifs ni conservateurs. Il mise sur une fabrication simple, la qualité des viandes et un affinage soigné.

À laisser sécher selon votre goût

Après ouverture, vous pouvez le laisser à température ambiante pour qu’il devienne plus ferme. Plus il sèche, plus sa texture se concentre et plus ses arômes s’intensifient.

Pour apéritifs et recettes

Il se déguste surtout cru en charcuterie, en fines tranches, mais peut aussi être utilisé en cuisine pour parfumer des plats, sauces, pommes de terre, œufs ou préparations espagnoles.