Jambon IGP Trevelez 23 mois sans additifs.

Un jambon Serrano d’exception venu des montagnes

Le jambon Serrano Trevélez I.G.P. "Etiqueta Negra" 23 mois sans additifs est l’un des grands noms du jambon Serrano espagnol. Son origine protégée et son affinage long en font un produit recherché par les amateurs de qualité.

La noblesse de Trevélez

Produit dans les montagnes de la Sierra Nevada, à haute altitude, ce jambon bénéficie d’un environnement naturel remarquable. L’air pur et sec favorise une maturation lente et équilibrée.

Une composition simple et pure

Ce jambon est élaboré uniquement avec viande de porc et sel marin, sans nitrites ni conservateurs. Il exprime toute l’authenticité du jambon traditionnel.

Un affinage de 23 mois minimum

La qualité "Etiqueta Negra" impose un affinage prolongé d’au moins 23 mois. Ce temps de repos développe texture, finesse et richesse aromatique.

Une saveur élégante

Ce jambon se distingue par sa texture fondante, sa salinité modérée et ses arômes propres et délicats. Il offre une dégustation équilibrée et raffinée.

Un choix premium

Le Trevélez Etiqueta Negra est idéal pour ceux qui recherchent un jambon Serrano naturel, haut de gamme et issu d’un terroir reconnu.