Cookie beállítások
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
A kosárban már nincs több termék
Exqium 50%-ban ibériai származású, adalékanyagoktól mentes, kicsontozott félváll, Cebo de Campo
118,39 €
74,00 € / kg
Adóval együtt
Az EXQIUM 50%-ban ibériai, csont nélküli Cebo de Campo félváll a dehesákban szabadon tartott ibériai sertésekből készül. A gabonafélékből és a legelők természetes növényeiből álló takarmánnyal etetett állatok ízletes és kiegyensúlyozott húst adnak. Természetes pincékben lassan érlelve, kizárólag ibériai vállhúsból és tengeri sóból készítve, ez az adalékanyagoktól mentes vállhús hiteles ízvilágot kínál.
-
Szállítás 3 napon belül. Expressz szállítás elérhető* -
INGYENES szállítás 250 € feletti megrendelések esetén*. -
Biztonságos fizetés -
3% hűségkedvezmény, amely levonható a következő rendeléséből.
Iber származás és hagyomány
Az EXQIUM 50%-ban ibériai, kicsontozott Cebo de Campo félváll az ibériai sertésekből származik, amelyeket Spanyolország déli részének dehesa tájaiban tenyésztettek. Ez a legelőkből és tölgyfákból álló természetes környezet ideális területet biztosít az ibériai sertések extenzív tenyésztéséhez.
Kiterjedt tenyésztés
A sertések szabadon mozoghatnak a legelőkön, és extenzív tartási módban élnek. Takarmányuk kiválasztott gabonafélékből és a dehesa területén található természetes forrásokból áll. Ez a kombináció hozzájárul a hús minőségéhez és a kiegyensúlyozott ízvilág kialakulásához.
Adalékanyagoktól mentes elkészítés
A receptet szándékosan egyszerűen tartjuk, hogy megőrizzük a termék eredetiségét. Az egyetlen felhasznált alapanyag az ibériai váll és a tengeri só. Semmilyen adalékanyagot vagy tartósítószert nem adunk hozzá.
Lassú és természetes érlelés
A vállakat a darabok méretétől függően körülbelül 24 hónapig lassan érlelik természetes pincékben. Ez a fokozatos érlelés kialakítja az ibériai termékekre jellemző puha textúrát és gazdag aromát.
Praktikus, kicsontozott kiszerelés
A kicsontozott kiszerelés lehetővé teszi a darab könnyű felszeletelését és vékony szeletek készítését aperitifhez vagy ibériai felvágottas tálakhoz.
EXQ008-M-1600 gr
1 Elem
Adatlap
| Váll | Csonttalan |
|---|---|
| Race | 50% ibériai |
| Hozzávalók | Ibériai váll és só |
| Tápanyagtartalom 100 g-ra vagy 100 ml-re | 100 g-ra vagy 100 ml-re |
| Energia | 303 Kcal / 1231 Kj |
| Zsírok | 19,2 g |
| Telített zsírsavakat is beleértve | 7,81 g |
| Szénhidrát | 0,1 g |
| Beleértve a cukrokat | 0 g |
| Fehérjék | 32,3 g |
| Sel | 1,94 g |
| Természetvédelem | hűvös és száraz helyen |
| Származás | Hams La Valla – Cumbres Mayores |