Hammes met groeven, 30 cm.

Een professioneel mes voor flinterdunne plakjes

Het hammesje met ribbels van 30 cm is speciaal ontworpen om ham en zalm nauwkeurig te snijden.

Een lang en flexibel lemmet

Dankzij het lange, brede en soepele lemmet kunt u gemakkelijk lange en uiterst dunne plakjes snijden.

Een krachtig mes met geperforeerde lemmet

De groeven aan beide zijden van het lemmet verbeteren de snijkwaliteit aanzienlijk.

Betere glijbeweging over de ham

De holtes creëren een luchtkamer tussen het mes en het voedsel, zodat de plakjes niet aan het mes blijven kleven.

Een soepeler en nauwkeuriger snijden

Het mes glijdt gemakkelijk over de ham, wat zorgt voor een comfortabeler en gelijkmatiger snijresultaat.

Ideaal voor ham en zalm

Dit mes is perfect geschikt voor het snijden van Iberische ham, serranoham en gerookte zalm.

Een gerenommeerd model in de hamwereld

Met dit type mes is onder andere het wereldrecord voor de langste plak ham gevestigd.

Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal

Het lemmet is vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor stevigheid en een uitstekende duurzaamheid.

Eenvoudig te onderhouden

Het mes is vaatwasmachinebestendig, wat het onderhoud erg gemakkelijk maakt.

Een uitstekende keuze voor liefhebbers van mooi snijwerk

Dit professionele mes is ideaal voor iedereen die op zoek is naar een fijne, nauwkeurige en elegante snede.