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100% ibérica Bellota Pata Negra Montesano sem osso.
150,16 €
91,00 € / kg
Com IVA
Ombro de Bellota Ibérica desossada proveniente de porcos de raça 100% ibérica alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha.
Os ombros naturalmente refinados nesta região são muito conhecidos pela sua qualidade.
As paletas e os presuntos ibéricos apresentam uma muito boa infiltração de gordura nos músculos.
As paletas e os presuntos ibéricos apresentam uma muito boa infiltração de gordura nos músculos.
A raça 100% ibérica e uma alimentação natural e equilibrada proporcionam excelentes ombros ibéricos.
Os refinamentos dos ombros duram aproximadamente 24-28 meses.
Os refinamentos dos ombros duram aproximadamente 24-28 meses.
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Entrega rápida 24h* -
Envio GRATUITO para encomendas superiores a 120 euros*. -
Pagamento seguro -
Programme Fidélité
Ombro Bellota de porcos alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste da Espanha. Provém de porcos de raça 100% ibérica.
Os ombros da região sudoeste de Espanha são muito conhecidos pela sua qualidade.
As florestas de carvalhos têm enormes extensões com árvores que produzem muitas bolotas. Cada porco comerá entre 8 e 10 kg de bolotas por dia. Esta dieta dará um sabor muito bom à gordura deste ombro.
A raça 100% ibérica faz com que tenhamos um ombro com uma boa quantidade de gordura infiltrada e cobrindo-o. Isto permite longos períodos de maturação de aproximadamente 24 a 28 meses.
MON003-1650 gr
Ficha de dados
| Ombro | Desossado |
|---|---|
| Corrida | 100% Ibérico |
| Ingredientes | Ombro Ibérico, sal, conservantes E-252 e E-250 |
| Informação nutricional por 100 g ou 100 ml | por 100 g ou 100 ml |
| Energia | 1384 kj / 330 kcal |
| Gorduras | 22 g |
| Incluindo ácidos graxos saturados | 6 g |
| Proteínas | 33 g |
| Nesta | 2,78 g |
| Conservação | 0 a 5ºC |
| Produtor | Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz. |
| Origem | Espanha |