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ibérique bellota Pata Negra Jambon 100% de race ibérique.
Il provient de porcs élevés en liberté dans les dehesas d'Estrémadure, dans le sud-ouest de l'Espagne.
Les animaux se nourrissent uniquement de glands, de racines et d'herbes dans d'immenses forêts de chênes certifiés biologiques.
Il s'agit d'un produit très naturel puisque la maturation des jambons de 36 à 48 mois se fait sans moyens artificiels. Le jambon est fabriqué lentement dans des caves où le climat de la région est très sec et très froid en hiver et très chaud en été.
Chaque animal dispose d'au moins 10 000 mètres carrés pour avoir une alimentation riche en glands.
Ce jambon porte le sceau noir qui certifie qu'il s'agit d'un jambon à 100 %. ibérique bellota

Ingrédients : 100% jambon de porc ibérique, sel, sucre, régulateur d'acidité E-331iii, conservateurs E-252 et E-250 et antioxydant E-301.

Informations nutritionnelles pour 100 g : Énergie : 302 Kcal - Protéines : 27,3 g - Glucides : 4,72 g - Graisses totales : 19,2 g - Graisses saturées : 4,2 g - Sucres : 0,1 g - Sel : 1,92 g - Graisses : 1,92 g - Graisses : 1,1 g - Graisses : 1,2 g - Graisses : 1,1 g - Graisses : 1,1 g - Graisses : 1,1 g - Graisses : 1,2 g - Graisses : 1,2 g - Sucres : 0,1 g

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