Épaule ibérique bellota 5J Cinco Jotas. Pata Negra.
Gourmet Madrid
Épaule ibérique de gland Cinco Jotas 5J provenant de porcs ibériques 100% pure race élevés dans les forêts d'Andalousie.
Il se nourrit de racines, d'herbes et surtout de glands.
Des affinages naturels pouvant aller jusqu'à 24 mois donnent à cette éapule un goût extraordinaire
5J - Cinco Jotas contrôle tout le processus de production du jambon, de la naissance des porcs à la fin du processus de maturation du jambon.
5J- Cinco Jotas est l'entreprise qui a rendu le jambon ibérique au gland célèbre dans le monde entier.
Cette épaule porte le sceau noir officiel qui certifie qu'il s'agit d'une épaule 100% ibérique nourrie au gland Pata Negra.
Valores nutricionales por 100 grs: Valor energético (calorías): 350 Kcal / 1458 KJ, Proteínas: 32,5 g, Hidratos de carbono: <0,8 g, Grasas totales: 24,1 g (saturadas 6,68 g), Sodio: 1,6 g
Ingrédients : Jambon provenant de porcs ibériques nourris à 100 % au gland, sel de mer, antioxydant E-301, correcteur d'acidité E-331(iii) et conservateur E-252.