100% épaule ibérique nourrie au gland Pata Negra

Jambon ibérique désossé provenant de porcs 100% ibériques nourris exclusivement de glands, de racines et d'herbes dans les forêts de chênes verts du sud-ouest de l'Espagne. Les jambons provenant d'élevages d'Estrémadure et séchés en Estrémadure sont très appréciés pour leur qualité.
Ces jambons et épaules ibériques d'Estrémadure ont une très bonne infiltration de graisse dans les muscles. La race 100% ibérique et une alimentation parfaite et équilibrée permettent d'obtenir d'excellents jambons ibériques.
Les épaules sont affinées pendant 24 à 28 mois.

Ingrédients : Jambon ibérique, sel et conservateurs E-250 et E-252.