Épaule ibérique bellota au gland Cinco Jotas 5J

Jambon d'épaule ibérique Cinco Jotas 100% nourri aux glands, coupé au couteau. Pata Negra.

Provenant de porcs ibériques de pure race élevés en liberté et avec une alimentation riche en glands.

Fabriqué à la main dans les caves de Cinco Jotas. Séchage d'une durée minimale de 24 mois

Nous vous recommandons de le consommer à température ambiante.

70 grs.

Ingrédients : 100% épaule ibérique nourrie au gland, sel marin, antioxydant E-301, régulateur d'acidité E-331 (iii) et conservateur E-252. Sans gluten.

Les valeurs pour 100 grammes sont les suivantes :

Valeur énergétique (calories) : 297 Kcal / 1236 KJ

Protéines : 29,3 g,

Hidratos de carbono: <0,8 g

Matières grasses totales : 19,6 g (dont acides gras saturés 9,74 g)

Sel : 2,01 g