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Épaule ibérique désossée Cinco Jotas 5J, nourrie au gland, provenant de porcs ibériques 100% pur sang élevés dans les forêts d'Andalousie.

Ils sont nourris avec des racines, des herbes et surtout avec une grande quantité de glands.

Des affinages naturels pouvant aller jusqu'à 24 mois donnent à cette éapule un goût extraordinaire

5J - Cinco Jotas contrôle tout le processus de production du jambon, de la naissance des porcs à la fin du processus de maturation du jambon.

5J- Cinco Jotas est l'entreprise qui a rendu le jambon ibérique au gland célèbre dans le monde entier.

Cette épaule porte le sceau noir officiel qui certifie qu'il s'agit d'une épaule 100% ibérique nourrie au gland Pata Negra.

Valores nutricionales por 100 grs: Valor energético (calorías): 350 Kcal / 1458 KJ, Proteínas: 32,5 g, Hidratos de carbono: <0,8 g, Grasas totales: 24,1 g (saturadas 6,68 g), Sodio: 1,6 g

Ingrédients : Jambon provenant de porcs ibériques nourris à 100 % au gland, sel de mer, antioxydant E-301, correcteur d'acidité E-331(iii) et conservateur E-252.