Pata Negra udbenet skinke 100% iberisk Bellota Exqium 40 måneder - UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER

Du vil opdage en af de bedste og mest naturlige iberiske Bellota-skinker, der findes.

Denne Exqium-skinke kommer fra en gård i Andalusien, hvor hver gris har en hektar at spise, agern, rødder og urter.

Racen er 100 % iberisk, så denne skinke har samme appetit som en Pata Negra Bellota-skinke.

Den agernrige kost giver kød, der er fedt, men fuld af smag.

Den 42 måneder lange modningsperiode er helt naturlig, og der bruges ingen mekaniske midler til at tørre den.

Ingredienserne i denne skinke er: Skinke og salt. Der er ingen nitritter eller konserveringsmidler, hvilket gør dette til en 100 % naturlig skinke.

Fra opdræt til den endelige modning af skinken sker alt i harmoni med naturen.

Skinken opdrættes i Huelva-provinsen i Andalusien, som producerer nogle af de bedste skinker i Spanien.

For at nyde denne enestående skinke skal den skæres meget tyndt uden at fjerne fedtet, og den skal spises ved stuetemperatur.

Udbenet bellota-skinke skærer bedst, når den er kold. Det er derfor bedst at skære den ud i forvejen.