Spalla iberica disossata Cebo de Campo SENZA ADDITIVI Exqium. Razza 50% iberica.

Spalla di maiale iberico di alta qualità Cebo de Campo dall'Andalusia senza additivi

Questa spalla è prodotta al 50% da suini iberici allevati in completa libertà con una dieta a base di erbe, radici e cereali. L'acqua e il mangime sono separati da almeno 100 metri per consentire ai suini di lavorare i muscoli. La produzione avviene con metodi tradizionali, senza additivi e senza apparecchiature di stagionatura meccanica, grazie al microclima della Sierra de Huelva. Ciò conferisce a questa spalla iberica un sapore eccezionale rispetto ad altre spalle iberiche con le stesse caratteristiche.