Предпочтения в отношении файлов cookie
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
中文
ελληνικά
В вашей корзине больше нет товаров
Половина плеча, 50 % иберийского происхождения, без добавок, Exqium, без кости, Cebo de Campo
118,39 €
74,00 € / kg
С НДС
Полуплечо 50% иберийской свинины Cebo de Campo EXQIUM без кости производится из мяса иберийских свиней, выращенных на воле в деесах. Благодаря рациону, состоящему из зерновых и природных кормов с пастбищ, мясо получается вкусным и сбалансированным. Медленно выдержанная в естественных погребах и приготовленная исключительно из иберийской лопатки и морской соли, эта лопатка без добавок раскрывает подлинные ароматы.
-
Доставка в течение 24 часов в зависимости от страны назначения* -
Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 120, 150 или 250 евро в зависимости от страны назначе -
Безопасная оплата -
Бонус 3% по программе лояльности, который вычитается из суммы вашего следующего заказа.
Иберийское происхождение и традиции
Полуплечо 50% иберийской породы Cebo de Campo EXQIUM без кости получено от иберийских свиней, выращенных на пастбищах дееса на юге Испании. Эта природная среда, состоящая из пастбищ и дубовых рощ, представляет собой идеальный регион для экстенсивного разведения иберийских свиней.
Экстенсивный выпас
Свиньи свободно пасутся на пастбищах и выращиваются в условиях экстенсивного животноводства. Их рацион состоит из отборных зерновых культур и природных ресурсов, имеющихся в деесе. Такое сочетание способствует высокому качеству мяса и формированию сбалансированного вкуса.
Приготовление без добавок
Рецепт намеренно остается простым, чтобы сохранить аутентичность продукта. Единственными используемыми ингредиентами являются иберийская лопатка и морская соль. Никаких добавок и консервантов не добавляется.
Медленная и естественная выдержка
Плечи медленно созревают в естественных погребах в течение примерно 24 месяцев, в зависимости от размера кусков. Такое постепенное созревание придаёт мясу мягкую текстуру и богатый аромат, характерные для иберийских продуктов.
Удобная форма подачи без кости
Форма без кости позволяет легко нарезать кусок и приготовить тонкие ломтики для аперитива или подносов с иберийскими мясными деликатесами.
EXQ008-M-1600 gr
1 Шт.
Технический паспорт
| Плечо | Бескостный |
|---|---|
| Race | 50% иберийский |
| Ингредиенты | Иберийское плечо и соль |
| Пищевая ценность на 100 г или 100 мл. | за 100 г или 100 мл |
| Энергия | 303 Ккал / 1231 КДж |
| Жиры | 19,2 г |
| В том числе насыщенные жирные кислоты | 7,81 г |
| Углеводы | 0,1 г |
| Включая сахар | 0 г |
| Белки | 32,3 г |
| Sel | 1,94 г |
| Сохранение | прохладное и сухое место |
| Источник | Хамс Ла Валья - Кумбрес Майорес |