Bio chorizo 100 % z iberského dobytka kŕmeného žaludmi, Señorio de Montanera

Vynikajúce veľké iberské bio chorizo

Bio chorizo 100 % iberské bellota Señorío de Montanera spája prestíž iberského prasa bellota s požiadavkami ekologického poľnohospodárstva. Ide o prírodný, chutný a rafinovaný prémiový údeninový výrobok určený pre milovníkov autentických produktov.

100 % iberské ošípané chované vo voľnej prírode

Toto chorizo pochádza z prasiat čistej iberskej rasy chovaných vo voľnej prírode v rozsiahlych dubových lesoch juhozápadného Španielska. Každé zviera má k dispozícii minimálne jeden hektár, kde sa môže voľne pohybovať a prirodzene sa kŕmiť.

To znamená, že napríklad 100 ošípaných má k dispozícii minimálne 100 hektárov nedotknutej prírody, kde môžu žiť a kŕmiť sa v tých najlepších podmienkach.

Región Extremadura

Oblasť Extremadura je považovaná za jednu z hlavných kolísok iberskej šunky. Jej rozsiahle pastviny dehesas ponúkajú jedinečné prostredie tvorené dubmi, pastvinami a prirodzenou biodiverzitou.

Strava založená na žaludoch

Počas montanery môže každý prasa zjesť denne 8 až 10 kg žaludov, ktoré dopĺňajú korene a divoké byliny. Táto prírodná strava dodáva mäsu výnimočnú chuť a pozoruhodnú textúru.

Certifikovaná verzia BIO

V prípade BIO choriza sú prírodné priestory, kde žijú zvieratá, certifikované ako ekologické a zaručene bez pesticídov, GMO a nepovolených chemických ošetrení.

Čistý a prírodný recept

Toto chorizo je vyrobené bez konzervačných látok a umelých prísad. Zachováva tak všetku autentickosť skvelých tradičných údenín.

Jemná a elegantná chuť

Toto chorizo sa vyznačuje jemnejším profilom, navrhnutým tak, aby vynikla výnimočná kvalita mäsa. Tóny papriky a cesnaku sú prítomné v rovnováhe, bez toho, aby prevažovali nad prirodzenou chuťou iberského bravčového mäsa bellota.

Tipy na degustáciu

Podávajte v tenkých plátkoch pri izbovej teplote, aby ste si naplno vychutnali jeho jemnú textúru a arómu.