100% 伊比利亚橡果喂养猪肩肉 - 塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉黑蹄猪

Señorío de Montanera出品的顶级伊比利亚猪肩肉

塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉（Señorío de Montanera）出品的100%伊比利亚黑蹄（Pata Negra）贝洛塔（Bellota）猪肩肉，是伊比利亚火腿中的顶级代表作。塞尼奥里奥·德·蒙塔内拉酒庄以其严苛的标准、精湛的工艺以及产品品质的卓越稳定性而闻名。

巴达霍斯省，伊比利亚猪的故乡

这款猪肩肉产自西班牙西南部腹地的巴达霍斯省。该地区被视为伊比利亚猪的原产地之一。其由广阔的橡树林和天然牧场组成的德埃萨（dehesa）生态系统，为传统养殖提供了理想的环境。

100% 伊比利亚纯种放养猪

这些纯种伊比利亚猪在经认证的“贝约塔”伊比利亚猪养殖区广阔的土地上自由生长。低密度养殖不仅提升了肉质品质，也保障了动物的福祉。

纯天然饲料

在“蒙塔内拉”季节，猪只完全以橡果、草本植物和根茎为食。这种独特的饮食方式促进了脂肪向肌肉的渗透，赋予猪肩肉其特有的浓郁风味。

完全天然的熟成

猪肩肉在天然窖房中熟成约24个月。熟成过程完全依靠空气的自然循环，不采用任何人工手段。这种长时间的静置使肉质变得入口即化，并孕育出复杂多变的香气。

官方黑色腕带

每块火腿均配有黑色腕带，认证其为100%伊比利亚橡果喂养帕塔内格拉（Pata Negra）等级，是正宗品质的保证。

非凡的品鉴体验

这款猪肩肉以油光泽亮、质地柔韧、香气深邃且带有干果风味而著称。它专为追求顶级伊比利亚产品的挑剔鉴赏家而打造。