蒙特西耶拉(Montesierra)50%伊比利亚血统的塞博·德·坎波(Cebo de Campo)猪肩肉

€160.73
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蒙特西耶拉(Montesierra)50%伊比利亚血统的“Cebo de Campo”猪肩肉,源自在德埃萨牧场(dehesas)自由放养的猪,它们以谷物、牧草、植物和天然水果为食。这种放牧式养殖方式造就了风味醇厚且营养均衡的肉质。 经过约20个月的自然熟成,这款猪肩肉质地入口即化,香气细腻,性价比极高。

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SKU: MSR004-5,5 kg
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说明

一款风味均衡、价格亲民的伊比利亚“Cebo de Campo”猪肩肉

蒙特西耶拉(Montesierra)50%伊比利亚血统的“Cebo de Campo”猪肩肉,源自在德埃萨牧场(dehesas)自由放养的猪。这种放养方式让猪只能够自由活动,促进肌肉均衡发育,并直接提升了肉质品质。

放养模式

猪群在由牧场和橡树构成的自然景观中生长。这种环境既遵循了传统养殖方式,也为伊比利亚猪肩肉的优质品质奠定了基础。

天然饲料

猪只以德埃萨牧场出产的谷物、牧草、植物和水果为食。这种多样化的饲料对肉类的感官品质产生积极影响,造就了风味均衡且鲜美的口感。

自然熟成

肩肉在传统的酒窖和风干室中经过约20个月的自然熟成。这种缓慢的熟成过程使肉质发展出深邃的香气、入口即化的质地以及完美的熟成风味。

和谐的味觉体验

这款猪肩肉在瘦肉与脂肪之间达到了绝佳的平衡。其风味细腻而鲜美,虽不如贝洛塔猪肩肉那般浓烈,却比普通产品更具层次感。

绝佳之选

蒙特西耶拉(Montesierra)Cebo de Campo伊比利亚猪肩肉是一款绝佳的选择,让您能以比贝洛塔产品更实惠的价格享用优质伊比利亚猪肩肉。得益于自由放养、天然饲料和精心熟成,它能带来极佳的味觉体验。

极佳的性价比

这款猪肩肉是探索伊比利亚风味的理想之选,它既是地道风味的产品,又兼具美味、精致且价格亲民的特点。

产品详情
MSR004-5,5 kg

数据表

肩部所有的
Race50% 伊比利亚
原料Epaule ibérique, sel, sucre, conservateurs E-250 et E-252 et antioxydant E-300
每 100 克或 100 毫升的营养信息每 100 克或 100 毫升
活力1457,3 kj / 348,3 kcal
脂肪25,10 g
包括饱和脂肪酸7,5 克
碳水化合物1 克
包括糖类1 g
蛋白质29,6 g
塞尔2,5 g
保护阴凉干燥处
制片人Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
起源西班牙

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