蒙特西耶拉纯种伊比利亚橡果喂养黑蹄火腿肩肉 80克

100%伊比利亚橡果喂养黑蹄猪肩肉

蒙特西耶拉帕塔内格拉100%伊比利亚橡果喂养猪肩肉切片80克，源自西班牙南部安达卢西亚牧场自由放养的纯种伊比利亚猪。这片由牧场和橡树构成的自然环境，是伊比利亚猪自由放养的理想之地。

自由放养与蒙塔内拉

伊比利亚猪在牧场自由活动，享受着传统的饲养方式。在蒙塔内拉（montanera）这个关键的成长期，它们主要以橡树上掉落的橡果和牧场里的天然资源为食。每头猪每天可吃掉 8 至 10 公斤橡果，这种饮食习惯造就了肉质的卓越品质。

蒙特塞拉的精湛技艺

蒙特塞拉公司位于韦尔瓦省，以其在伊比利亚产品制作方面的专业知识而著称。通过严格的原料筛选和传统工艺，该公司提供以品质和稳定性著称的伊比利亚熟食。

天然酒窖慢熟工艺

根据肉块的大小，肩肉在天然窖中缓慢熟化约24个月。这种渐进式的熟化过程使肉质变得柔软，并散发出复杂的香气，带有干果的微妙香气。

即食切片装

这款伊比利亚猪肩肉切成薄片，可直接享用。它非常适合作为开胃菜、搭配伊比利亚熟肉拼盘或与其他西班牙特色美食搭配食用。