蒙特萨诺100%伊比利亚橡果喂养火腿

伊比利亚美食的瑰宝

蒙特萨诺（Montesano）100%伊比利亚橡果喂养里脊肉是西班牙最受追捧的肉制品之一。作为仅次于火腿的伊比利亚猪肉最受青睐的部位之一，它带来精致而浓郁的味觉体验。

蒙特萨诺的声誉

蒙特萨诺（Montesano）是一家以严苛标准和精湛工艺著称的顶级伊比利亚品牌。从养殖到熟成，每个环节都经过严格把控，旨在打造非凡的优质产品。

伊比利亚猪的珍贵里脊肉

里脊肉（lomo）即猪里脊部位，因其肉质细腻、口感柔嫩且风味上乘而备受推崇。采用传统顶级熟食的风干工艺，充分展现了这一部位的尊贵品质。

100% 伊比利亚橡果喂养

这款里脊肉源自100%纯种伊比利亚猪，正是制作顶级贝洛塔黑蹄火腿所用的同种猪。这些猪在埃斯特雷马杜拉广阔的橡树林中自由放养。

橡果喂养

在“蒙塔内拉”季节，猪群以橡果及牧场中的天然资源为食。这种饮食赋予肉质独特的香气层次与显著的脂肪纹理。

传统调味

里脊肉采用红椒粉及传统调味料精心调制，既能衬托出产品的天然风味，又不掩盖其本味。

品鉴建议

为充分体验其风味，建议在室温下享用，并切成极薄的片。此时，肉质柔嫩的口感与复杂的香气将尽显无遗。