COVAP 100%伊比利亚橡果喂养无骨火腿。"Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches。Pata Negra。

一款100%纯种伊比利亚橡果火腿

COVAP 100%伊比利亚橡果喂养火腿"Alta Expresión Oro" Pata Negra整块去骨火腿源自纯种伊比利亚猪，这些猪在安达卢西亚佩德罗切斯谷（Valle de los Pedroches）的德赫萨牧场自由放养。该保护原产地名称被公认为伊比利亚火腿生产领域最负盛名的称号之一。

佩德罗切斯谷地的牧场

伊比利亚猪在由天然牧场和绿橡树组成的广阔土地上自由生长。这种独特的环境有利于遵循伊比利亚传统的粗放式养殖，并直接造就了肉质的卓越品质。

以橡果为主食

在蒙塔内拉（montanera）期间，猪主要以橡树上掉落的橡果和牧场上的天然资源为食。每头猪每天可吃掉 8 至 10 公斤橡果。这种特别丰富的食物促进脂肪渗入肉中，使肉质柔软，并赋予优质伊比利亚橡果火腿独特的香气。

COVAP的专业技术

COVAP 是高品质伊比利亚火腿生产的标杆企业。这家合作社位于洛斯佩德罗切斯山谷中心地带，汇集了专门饲养伊比利亚猪的养殖户，其产品品质卓越，享誉国际。

去骨整块设计，便于切割

这款伊比利亚火腿为整块去骨形式，特别适合用刀或切片机切割。这种包装形式便于轻松切出薄片，同时保留了帕塔内格拉火腿的柔滑质地和浓郁香气。