Pata Negra100% iberischer Eichelschinken aus Eichelmast " " Señorio de Montanera

Pata Negra Mit Eicheln gefütterter iberischer Schinken 100% iberische Rasse.

Es stammt von Schweinen, die in Freiheit in den Dehesas der Extremadura, im Südwesten Spaniens, aufgezogen wurden.

Die Tiere ernähren sich nur von Eicheln, Wurzeln und Kräutern in riesigen Wäldern mit zertifizierten Bio-Eichen.

Es handelt sich um ein sehr natürliches Produkt, da die Reifung der Schinken von 36 bis 48 Monaten ohne künstliche Mittel erfolgt. Der Schinken wird langsam in Kellern hergestellt, in denen das Klima der Region sehr trocken und sehr kalt im Winter und sehr heiß im Sommer ist.

Jedes Tier hat mindestens 10.000 Quadratmeter, um eine eichelreiche Ernährung zu erhalten.

Dieser Schinken trägt das schwarze Siegel, das ihn als 100% iberischen Eichelschinken ausweist.

Zutaten: 100% iberischer Schweineschinken, Salz, Zucker, Säureregulator E-331iii, Konservierungsmittel E-252 und E-250 und Antioxidationsmittel E-301.

Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 302 kcal - Proteine: 27,3 g - Kohlenhydrate: 4,72 g - Gesamtfett: 19,2 g - Gesättigte Fette: 4,2 g - Zucker: 0,1 g - Salz: 1,92 g - Fett: 1,92 g - Fett: 1,1 g - Fett: 1,2 g - Fett: 1,1 g - Fett: 1,1 g - Fett: 1,1 g - Fett: 1,2 g - Fett: 1,2 g - Zucker: 0,1 g