50% iberischer Bellota-Eichelschinken ohne Knochen aus der Extremadura
Gourmet-Madrid
Iberischer Schinken aus Eichelmast von iberischen Schweinen mit 50% Freilandhaltung. Das Futter besteht aus Eicheln, Kräutern und Wurzeln. Jedes Tier ernährt sich von 8-10 kg Eicheln pro Tag und legt im Laufe des Tages viele Kilometer zurück, was dem Schinken seinen außergewöhnlichen Geschmack verleiht.
Die 50% iberischen Schinken sind weniger fett als die 100% iberischen Schinken, aber sie sind auch sehr schmackhaft.
Dieser iberische Schinken stammt aus der Region Extremadura, wo man Schinken von hervorragender Qualität findet.
Der Reifungsprozess ist völlig natürlich, ohne mechanische Hilfsmittel und ausschließlich in Reifekellern.
Zutaten: Iberischer Schinken, Salz und die Konservierungsstoffe E-250 und E-252.
Die 50% iberischen Schinken sind weniger fett als die 100% iberischen Schinken, aber sie sind auch sehr schmackhaft.
Dieser iberische Schinken stammt aus der Region Extremadura, wo man Schinken von hervorragender Qualität findet.
Der Reifungsprozess ist völlig natürlich, ohne mechanische Hilfsmittel und ausschließlich in Reifekellern.
Zutaten: Iberischer Schinken, Salz und die Konservierungsstoffe E-250 und E-252.