Roncal-Ronkari-Käse
Gourmet-Madrid
Latxa- und Navarra-Schafsrohmilchkäse.
4-5 Monate lang am Fuße der Pyrenäen im Roncal-Tal in Navarra gereift.
Die g.U. Roncal-Tal war die erste g.U. für spanischen Käse.
Außergewöhnliche Textur und Geschmack. Niedriger Säuregehalt. Etwas scharf und lang im Mund.
Sehr gute Wahl, wenn Sie eine Entdeckung machen wollen.
Gewichte von 200 grs und 1 kg.
Zutaten: Schafsrohmilch, Kälberlab, Milch, Salz, Ei-Lysozym Nährwertangaben
ENERGIEWERT KJ 1796 kJ ENERGIEWERT KCAL 433,5 kcal FETTSÄURE 36,5 g. davon SÄURE FETTSÄURE 25 g. KOHLENWASSERSTOFFE 2,15 g. davon Zucker 0,35 g. SCHUTZSTOFFE 24,10 g. SALZ 1,95 g. FASERN 0 g.
ALLERGENS Milch und Derivate Ei und Derivate