Iberischer Schinken ohne Knochen aus 100% Eichelmast Pata Negra Ecológica
Gourmet-Madrid
Entbeinter iberischer Schinken aus 100% Eichelmast Pata negra aus biologischem Anbau, halbe Schulter.
Die Tiere wurden in freier Wildbahn in den Eichen- und Korkwäldern der Region Extremadura aufgezogen, wo sie sich von einer großen Menge Eicheln, Kräutern und Wurzeln ernähren.
Die Wälder, in denen sie sich ernähren, sind für die Zucht und das Wachstum des Bio-Schweins zertifiziert und frei von jeglichen ansteckenden Produkten.
Jedes Schwein läuft viele Kilometer in diesen Naturparadiesen, um etwa 8 bis 10 Kilo Eicheln pro Tag zu fressen.
Diese eichelreiche Ernährung mit der täglichen Bewegung der Schweine ergibt ein außergewöhnliches Produkt mit Fettinfiltrationen in den Schultern mit einem außergewöhnlichen Geschmack.
Es ist auch ein Produkt ohne jegliche Zusatzstoffe, die einzigen Zutaten sind 100% iberische Schweineschulter und Salz.