Le blog de Gourmet Madrid sur la gastronomie espagnole

Savoir vraiment s'il faut acheter un jambon ibérique ou une épaule ibérique. Connaissez les différences.

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Le jambon ibérique bellota est sans aucun doute le meilleur jambon que l'on puisse trouver dans le monde.

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Découvrez comment différencier chaque jambon ibérique grâce à l'étiquetage.

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