Jambon ibérique "Cebo de Campo" d'Andalousie sans additifs Exqium
Gourmet Madrid
Cebo de Campo" jambon ibérique de race ibérique à 50% sans additifs.
Le seul ingrédient de ce jambon est le sel. Il ne contient ni additifs ni nitrates.
La race ibérique donne des jambons exquis qui se caractérisent par de bonnes infiltrations de graisse dans leurs muscles. Ces graisses donnent toute la saveur au jambon ibérique.
Porcs élevés en liberté qui se nourrissent de racines, d'herbes et de céréales dans les forêts d'Andalousie.
Chaque porc a beaucoup d'espace pour se déplacer à la recherche de nourriture, c'est pourquoi vous obtenez des jambons ibériques de qualité.
La région andalouse est l'une des meilleures zones d'Espagne pour l'élevage et la maturation des jambons. Elle possède des forêts de qualité et un climat très favorable au séchage des jambons. Ce climat étant très sec et avec des températures extrêmes en été comme en hiver.
Le temps de maturation de ces jambons ibériques "Cebo de Campo" est d'environ 36 mois.
Ce jambon porte le sceau vert officiel qui certifie qu'il s'agit d'un jambon ibérique "Cebo de Campo".
Les valeurs pour 100 grammes sont les suivantes : Valeur énergétique : 303 Kcal / 1261 KJ, Protéines : 32,3 g, Glucides : 0,1 g, Matières grasses totales : 19,2 g (dont 7,81 g d'acides gras saturés), Sodium : 1,94 g.
Ingrédients : Jambon ibérique, sel