Lomo Cinco Jotas 5J

Lomo ibérique bellota, provenant de porcs ibériques 100% pur sang élevés à l'état sauvage en Andalousie.

Le lomo est l'une des parties les plus appréciées du porc ibérique après le jambon.

Pour produire ce lomo, on sélectionne les meilleurs animaux qui passent leurs journées à manger des glands, des racines et des herbes.

380-450 grammes.