Fromage de Manchego "Curado"
Gourmet Madrid
Fromage Manchego fabriqué à partir de lait cru de brebis.
Un fromage "affiné" est un fromage sec, non crémeux, qui a été affiné pendant 12 mois dans des caves, avec un goût très caractéristique.
C'est l'un des fromages espagnols les plus prestigieux.
Poids disponibles : 250 grs, 900 grs et 3 kgs.
Ingrédients Lait cru de brebis de La Mancha, sel, présure animale, lysozyme d'œuf (E1105) et cultures de démarrage.
Informations nutritionnelles pour 100 g.
Valeur énergétique 436 kcal / 1827 kJ Lipides 36 g dont acides gras saturés 25 g
Glucides 1,4 g dont sucres 0,8 g
Protéines 27 g
Sel 1,8 g
Allergènes : lait de brebis et œuf