Плешка Exqium 100% иберийска Bellota – Pata Negra – БЕЗ ДОБАВКИ

Една от най-естествените иберийски плешки „белота“

Плешката EXQIUM 100% иберийска белота Пата Негра без добавки е изключителен продукт, произведен в пълно съответствие с иберийската традиция. Тя произхожда от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в Андалусия, по-специално в провинция Уелва.

Отглеждане на свобода в Андалусия

Свинете се отглеждат в дехесите, като на всяко животно се пада около един хектар. Тази естествена среда, състояща се от дъбове и пасища, позволява екстензивно отглеждане, което зачита животните.

Изключително натурално хранене

По време на „монтанера“ прасетата се хранят с жълъди, треви и корени. Това хранене благоприятства проникването на мазнината в месото и допринася за богатството на аромата на иберийската плешка „белота“.

Рецепта без добавки

Това рамо се произвежда само с две съставки: иберийско рамо и сол. Не се използват нитрити или консерванти. Това гарантира 100% натурален продукт, произведен по традиционни методи.

Естествено зреене

Зреенето се извършва без никакви механични процеси в продължение на около 22 до 28 месеца. Плешките се сушат естествено в климатичните условия на Андалуската Сиера, което позволява бавно и балансирано зреене.

Уникална текстура и аромати

Благодарение на 100% иберийската порода и храненето ѝ, тази плешка придобива нежна текстура и богати аромати с нотки на сушени плодове и голяма интензивност на вкуса.

Автентичен продукт

От отглеждането до зреенето, всичко се извършва в хармония с природата. Тази плешка е предназначена за любителите на иберийски продукти, които търсят автентичност и естественост.