Iberisk skinke "Cebo de Campo" fra Andalusien, Exqium, UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER. 50 % iberisk race.

En naturlig iberisk skinke uden tilsætningsstoffer

Den iberiske skinke Cebo de Campo fra Andalusien EXQIUM 50 % iberisk er et autentisk produkt fremstillet uden tilsætningsstoffer. Der anvendes hverken nitrit eller konserveringsmidler, hvilket gør det muligt at bevare produktets renhed og respektere den iberiske tradition.

Frilandsopdræt i Andalusien

Grisene opdrættes i frihed i provinsen Huelva, en region der er kendt for opdræt af iberiske grise. Dette naturlige miljø muliggør en ekstensiv opdræt og bidrager direkte til kødets kvalitet.

Cebo de Campo-klassificeringen

Betegnelsen Cebo de Campo angiver, at grisene opdrættes i fri natur og fodres med urter, naturlige planter og korn. Denne fodring giver et afbalanceret og velsmagende kød.

En naturlig modning

Skinken modnes i 36 til 40 måneder i traditionelle bygninger i den andalusiske Sierra. Der anvendes ingen mekaniske processer. Det naturlige klima, der er tørt og præget af kontraster mellem kold vinter og varm sommer, muliggør en gradvis og afbalanceret modning.

Et certificeret produkt

Denne skinke bærer det officielle grønne mærke, der garanterer dens klassificering som iberisk Cebo de Campo og dens opdræt i frihed.

Et fremragende forhold mellem pris og kvalitet

Denne iberiske skinke har en behagelig konsistens, klare aromaer og en dejlig intensitet, samtidig med at den er tilgængelig. Den er et fremragende valg til at opdage den iberiske skinke i en naturlig og afbalanceret version.