Indstillinger for cookies
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Slovenčina
Русский
中文
ελληνικά
Der er ikke flere varer i din indkøbskurv
100 % økologisk iberisk bellota-skinke af typen Pata Negra fra Señorio de Montanera
529,25 €
72,50 € / kg
Inkl. moms
Den økologiske 100 % iberiske Bellota Pata Negra-skinke Señorío de Montanera er en af de førende økologiske iberiske skinker. Den stammer fra svin, der opdrættes frit i dehesas i det sydvestlige Spanien, især i provinsen Badajoz, og som hovedsageligt fodres med agern under montanera-perioden. Den har en smeltende konsistens og rige, afbalancerede aromaer.
For 10 € ekstra kan du få skinkestativet, som du finder i vores tilbehørsafdeling.
-
Hurtig 72 timers* levering -
GRATIS forsendelse på ordrer over €150*. -
Sikker betaling -
3 % loyalitetsbonus, der trækkes fra din næste ordre.
En stor økologisk iberisk skinke
Den 100 % iberiske Bellota Pata Negra BIO-skinke Señorío de Montanera produceres i det sydvestlige Spanien, nærmere bestemt i provinsen Badajoz. Dette område er kendt for sine dehesa-landskaber og for opdræt af iberiske svin under optimale naturlige forhold.
Svin af ren iberisk race
Dyrene stammer fra 100 % iberiske stammer og opdrættes frit på naturlige græsarealer. Denne ekstensiv opdræt bidrager direkte til kødets enestående kvalitet.
En naturlig ernæring
Under montanera-perioden lever svinene hovedsageligt af agern samt naturlige ressourcer på græsarealerne. Denne fodring fremmer fedtindlejringen og udviklingen af de karakteristiske aromaer i den iberiske bellota-skinke.
Økologisk opdræt
Opdrætten foregår i henhold til standarderne for økologisk landbrug, hvilket garanterer et produkt, der respekterer både miljøet og traditionerne.
Langsom modning
Skinkerne modnes i flere år i naturlige tørrerum. Denne gradvise modning udvikler en smeltende konsistens og en stor aromatisk kompleksitet.
En gastronomisk referencestandard
Denne 100 % økologiske iberiske bellota-skinke er en referencenorm for elskere af naturlige og autentiske produkter og byder på en enestående smagsoplevelse.
SEN001-7,3 kg
1 Varer
Datablad
| Skinke | Hel |
|---|---|
| Race | 100% iberisk |
| Ingredienser | 100% iberisk bellota skinke og salt. |
| Næringsoplysninger pr. 100 g eller 100 ml | 100 g eller 100 ml |
| Energi | 1349 kj / 331 kcal |
| Fedtstoffer | 21,1 g |
| Herunder mættede fedtsyrer | 7,16 g |
| Kulhydrater | 0,9 g |
| Inklusiv sukkerarter | 0 g |
| Proteiner | 34,3 g |
| Sel | 4,5 g |
| Bevarelse | køligt og tørt sted |
| Producent | Señorio de Montanera Ctra de Caya km 3,5, 06080 Badajoz |
| Oprindelse | Spanien |