Predvoľby súborov cookie
Español
Français
English
Deutsch
Italiano
Svenska
Nederlands
Português
Dansk
Polski
Română
български език
Magyar
Čeština
Slovenščina
Русский
中文
ελληνικά
V košíku už nie sú žiadne položky
100 % iberská šunka z voľného chovu „bellota“ Pata Negra Señorio de Montanera
529,25 €
72,50 € / kg
S DPH
Šunka Bellota Pata Negra BIO 100 % iberská Señorío de Montanera je špičkou medzi iberskými bio šunkami. Pochádza z ošípaných chovaných vo voľnej prírode na pastvinách (dehesas) v juhozápadnom Španielsku, najmä v provincii Badajoz, ktoré sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, vďaka čomu má jemnú, na jazyku sa rozplývajúcu konzistenciu a bohatú, vyváženú arómu.
Za príplatok 10 € si môžete zakúpiť stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.
-
Dodanie do 3 dní. Možnosť expresného doručenia* -
Doprava ZDARMA pri objednávkach nad 250 €*. -
Zabezpečená platba -
3 % vernostný bonus, ktorý sa odpočíta z vašej ďalšej objednávky.
Veľká šunka z iberskej bio chovu
Šunka Bellota Pata Negra BIO 100 % iberská Señorío de Montanera sa vyrába na juhozápade Španielska, konkrétne v provincii Badajoz. Táto oblasť je známa svojimi krajinami typu dehesa a chovom iberských ošípaných v optimálnych prírodných podmienkach.
Ošípané čistej iberskej rasy
Zvieratá pochádzajú zo 100 % iberských línií a sú chované vo voľnej prírode na prírodných pastvinách. Tento extenzívny chov priamo prispieva k výnimočnej kvalite mäsa.
Prirodzená strava
Počas obdobia montanera sa ošípané živia hlavne žaludmi a prírodnými zdrojmi, ktoré sa nachádzajú na pastvinách. Táto strava podporuje vniknutie tuku do mäsa a rozvoj charakteristických aróm iberskej šunky bellota.
Ekologický chov
Chov sa uskutočňuje v súlade s normami ekologického poľnohospodárstva, čo zaručuje produkt šetrný k životnému prostrediu a tradíciám.
Pomalé zrenie
Šunky zrejú niekoľko rokov v prírodných sušiarňach. Toto postupné zrenie vytvára jemnú textúru a veľkú aromatickú komplexnosť.
Gastronomická špička
Táto 100 % iberská šunka bellota z ekologického chovu je referenčným produktom pre milovníkov prírodných a autentických výrobkov a ponúka jedinečný chuťový zážitok.
SEN001-7,3 kg
1 Položky
Dátový list
| Šunka | Celý |
|---|---|
| Race | 100% iberský |
| Ingrediencie | 100% iberská šunka bellota a soľ. |
| Výživové údaje na 100 g alebo 100 ml | na 100 g alebo 100 ml |
| Energia | 1349 kj / 331 kcal |
| Tuky | 21,1 g |
| Vrátane nasýtených mastných kyselín | 7,16 g |
| Sacharidy | 0,9 g |
| Vrátane cukrov | 0 g |
| Proteíny | 34,3 g |
| Sel | 4,5 g |
| Zachovanie | chladnom a suchom mieste |
| Producent | Señorio de Montanera Ctra de Caya km 3,5, 06080 Badajoz |
| Pôvod | Španielsko |