100% иберийска био шунка „белота“ „Пата Негра“ „Сеньорио де Монтанера“

Голям биологичен иберийски шунка

Шунката Bellota Pata Negra BIO 100 % иберийска Señorío de Montanera се произвежда в югозападната част на Испания, по-конкретно в провинция Бадахос. Тази област е известна със своите пейзажи от дееса и с отглеждането на иберийски свине при оптимални природни условия.

Свине от чиста иберийска порода

Животните произхождат от 100 % иберийски родословия и се отглеждат на свобода в естествени пасища. Това екстензивно отглеждане допринася пряко за изключителното качество на месото.

Естествена храна

По време на „монтанера“ прасетата се хранят предимно с жълъди, както и с природни ресурси, намиращи се в пасищата. Това хранене благоприятства проникването на мазнините и развитието на характерните аромати на иберийския шунка „белота“.

Биологично отглеждане

Отглеждането се извършва съгласно стандартите за биологично земеделие, което гарантира продукт, съобразен с околната среда и традициите.

Бавно зреене

Шунките зреят в продължение на няколко години в естествени сушилни. Това постепенно зреене придава на продукта нежна текстура и голяма ароматична сложност.

Гастрономически еталон

Този 100% иберийски шунка „белота“ с биологичен сертификат е еталон за любителите на естествени и автентични продукти, предлагащ уникално вкусово преживяване.