Lomo cebo de campo 50% ibérique

Le plaisir du vrai lomo ibérique

Le Lomo Ibérique Cebo de Campo est une référence pour les amateurs de charcuterie espagnole raffinée. Élaboré à partir du filet, il offre une dégustation tendre, savoureuse et élégante.

Une origine ibérique de qualité

Issu de porcs 50 % ibériques élevés en liberté dans les dehesas, ce lomo bénéficie d’un environnement naturel favorable à une viande de belle qualité.

Une alimentation équilibrée

Céréales, herbes et racines composent l’alimentation des animaux, apportant équilibre et finesse aromatique.

Le filet, morceau noble

Le lomo est préparé à partir du filet du porc, partie particulièrement appréciée pour sa tendreté naturelle et sa texture fine.

Un séchage naturel maîtrisé

Le séchage progressif concentre les saveurs tout en conservant un produit agréable en bouche, ni trop sec ni trop ferme.

À savourer simplement

Servi en fines tranches à température ambiante, ce lomo révèle toute la richesse d’une grande charcuterie ibérique accessible et gourmande.