Jambon Montesierra 50% ibérique Cebo de Campo

Un jambon ibérique accessible et raffiné

Le jambon Cebo de Campo 50 % ibérique Montesierra permet de découvrir toute la richesse du jambon ibérique dans une version équilibrée et accessible. Issu de porcs élevés en liberté, il bénéficie d’un environnement naturel favorable à son développement.

Un élevage en pleine nature

Les porcs évoluent librement dans les dehesas, profitant de grands espaces. Cet élevage extensif contribue à la qualité de la viande et au développement d’une texture agréable.

Une alimentation variée

Les animaux se nourrissent de céréales, d’herbes, de plantes et de fruits naturels. Cette alimentation permet d’obtenir une viande savoureuse et équilibrée.

Un affinage maîtrisé

Le jambon est affiné pendant environ 36 mois dans des séchoirs naturels. Ce processus permet de développer des arômes profonds et une texture fondante.

Un profil gustatif équilibré

Ce jambon offre une belle harmonie entre douceur et intensité. Moins puissant qu’un bellota, il se distingue par sa finesse et sa régularité.

Un excellent choix

Le jambon Cebo de Campo Montesierra constitue une option idéale pour profiter d’un jambon ibérique de qualité avec un excellent rapport qualité prix, alliant tradition, équilibre et plaisir.