Vykostená 50% iberská šunka Bellota

Iberská šunka kŕmená žaluďmi z 50 % ošípaných iberského plemena, ktoré boli chované vo voľnej prírode. Základom stravy sú žalude, bylinky a korienky. Každé zviera sa denne nakŕmi približne 8-10 kg žaluďov a počas dňa prejde veľa kilometrov, čo tejto šunke dodá výnimočnú chuť.
50% iberské šunky sú menej tučné ako 100% iberské šunky, ale sú tiež veľmi chutné.
Táto iberská šunka pochádza z juhozápadného regiónu Španielska, kde nájdeme šunky vynikajúcej kvality.
Zrenia sú úplne prirodzené bez akýchkoľvek mechanických prostriedkov a výlučne v dozrievacích pivniciach.