Prosciutto 100% iberico bellota Pata Negra biologico
Gourmet Madrid
Prosciutto 100% iberico bellota Pata Negra certificado biologico.
Disponibile a pezzi e nel suo insieme.
Questo prosciutto non ha additivi. Gli unici ingredienti sono il prosciutto e il sale.
Proviene da maiali allevati in libertà nelle dehesas dell'Estremadura, nel sud-ovest della Spagna.
Gli animali si nutrono solo di ghiande, radici ed erbe in enormi foreste di querce biologiche certificate.
È un prodotto molto naturale in quanto la stagionatura dei prosciutti da 36 a 48 mesi avviene senza mezzi artificiali. Il prosciutto viene prodotto lentamente in cantine dove il clima della regione è molto secco e molto freddo in inverno e molto caldo in estate.
Ogni animale ha almeno 10.000 metri quadrati per avere una dieta ricca di ghiande.
Questo prosciutto ha il sigillo verde che lo certifica come biologico e il sigillo nero che lo certifica come prosciutto 100% iberico alimentato a ghiande Pata Negra.