100% spalla iberica alimentata a ghiande Pata Negra

Prosciutto disossato di spalla iberica proveniente da suini 100% iberici alimentati esclusivamente con ghiande, radici ed erbe nei boschi di lecci della Spagna sud-occidentale. I prosciutti provenienti da allevamenti dell'Estremadura e stagionati in Estremadura sono molto apprezzati per la loro qualità.
Questi prosciutti e spalle iberici dell'Estremadura presentano un'ottima infiltrazione di grasso nei muscoli. La razza 100% iberica e una dieta perfetta ed equilibrata danno vita a prosciutti iberici eccellenti.
Le spalle vengono stagionate per 24-28 mesi.

Ingredienti: Prosciutto iberico, sale e conservanti E-250 e E-252.