Prosciutto 100% iberico "Cebo de Campo" COVAP "Alta Expresión" DOP Valle de las Pedroches

Prosciutto 100% iberico di Cebo de Campo, ovvero proveniente da maiali allevati in libertà e nutriti esclusivamente con cereali ed erbe.
È un ottimo prosciutto proveniente dalla zona della valle dei Pedroches. Stagionatura naturale dei prosciutti.

La stagionatura naturale di questi prosciutti senza mezzi meccanici è di circa 36 mesi.

Questo prosciutto è prodotto sotto la supervisione della DOP Valle de los Pedroches, che ne garantisce l'altissima qualità.

Questa zona è nota per la produzione di prosciutti di alta qualità. Ci sono grandi boschi dove i maiali vivono in piena libertà.

Per avere prosciutti di ottima qualità, i cereali e l'acqua sono molto lontani, così gli animali possono fare esercizio fisico. Questo favorisce molto l'infiltrazione di grasso nei muscoli e quindi si ottiene una carne soda e molto saporita.

Ingredienti: prosciutto iberico 100%, sale, conservanti E-252 e E-250.
 
Informazioni nutrizionali per 100 g: Energia: 366 Kcal - Proteine: 34 g - Carboidrati: 2 g - Grassi totali: 17 g - Grassi saturi: 6 g - Zuccheri: 0,5 g - Sale: 5 g