Marchese di Griñon Dominio de Valdepusa - Syrah 2016

Questo Dominio di Valdepusa Syrah è un Syrah straordinario che sorprende piacevolmente. È senza dubbio uno dei migliori che possiamo trovare.

Realizzato interamente con viti coltivate nei terreni argillo-calcarei della Tenuta Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), di proprietà della famiglia del Marchese di Griñón dal 1292. Raccolta manuale, seguita da diraspatura e scarico per gravità nei serbatoi di fermentazione. Macerazione prolungata fino a 4 o 5 settimane e invecchiamento in botti di rovere francese Allier nuove per 12 -15 mesi in un impianto di invecchiamento climatizzato.

Colore rosso intenso, molto ben coperto da uno strato, tipico di un vino di lunga vita. Aromi complessi, che combinano sapientemente frutta ben matura con note speziate, balsamiche e floreali (viola). In bocca è potente, ben equilibrato e saporito, setoso, con una morbida acidità e abbondanza di tannini maturi, che conferiscono un gusto carnoso e vellutato.

14,5 % Vol.

75 cl