Spalla di maiale iberico di ghianda 100% Morcón

Il Morcón è un salume simile al chorizo ma meno conosciuto.

È fatto con carni più nobili e viene essiccato per periodi più lunghi.

Ha un sapore eccezionale dalla carne utilizzata, che è 100% maiale iberico. Questi animali sono allevati allo stato brado nei boschi di lecci dell'Estremadura.

L'Estremadura è uno degli ecosistemi più prosperi per l'allevamento del maiale iberico al 100%.

I maiali sono alimentati con una dieta completamente naturale di ghiande, radici ed erbe.

Disponibile in pezzi interi e mezzi pezzi.